60 лет назад у нас под боком появилось много мяса

12.01.1996, 18:32

Каждый крупный завод в нашем городе дарил свой микрорайон или поселок. Мясокомбинат подарил Энгельсу целый город-спутник — поселок Приволжский.

День рождения мясокомбината точно указан в архивных «метриках» — 16 января 1936 года. Именно в этот день был подписан акт о сдаче в эксплуатацию 1-й очереди холодильника емкостью 3570 тонн.

История создания мясокомбината началась несколько раньше — с 1931 года, когда наш город посетил нарком пищевой промышленности страны Анастас Микоян и когда вскоре после этого вышло постановление ЦК ВКП(б) и СНК о развитии мясной промышленности, планировавшее строительство восьми новейших мясокомбинатов (в том числе Энгельсский — один из самых крупных).

Место под стройку — 60 гектаров в 9 км от города — было выбрано не случайно: железная дорога, узловая станция Анисовка, мост через Волгу. К тому же вокруг богатая сырьевая база, то есть все то, что мычит, хрюкает и бегает. Кстати, над экономическим обоснованием проекта работали крупнейшие ученые того времени, даже экономист из Америки.

Прошли считанные месяцы после постановления, и прежде сонная местность слева от пыльного шляха на Зельман (Ровное) превратилась в настоящий муравейник. Но строительство шло туго. «Автопарк» СУ «Мясохладстроя» располагал 240 лошадьми, 17 верблюдами и 2 грузовиками (которые то и дело ломались).

Строили завод в основном крестьяне бежавшие от коллективизации. Быт строителей был не обустроен…

В 1937 году запустили цех по производству концентратов, в 1940 году заработали первая очередь колбасного завода.

Великая Отечественная война нанеся комбинату двойной удар: забрали на фронт практически всех дееспособных мужчин и депортировали всех немцев (они составляли треть персонала). Оставшимся в приказном порядке предложили работать по 11 часов смену без выходных.

Во время войны на комбинате был освоен выпуск пенициллина, необходимого военным медикам.

Сегодня «самочувствие» предприятия не на высшем уровне. Будем считать, что руководство, мясокомбината «Покровский» уже научилось ходить по пересеченной местности рыночной экономики и что в этом году его ждут успехи.

Александр Баширов, «Новая газета».




Другие новости по теме: